3 ideias de menu para festas de revelação de amigo secreto

• Muffin de queijo e nozes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de farinha de castanha-do-pará
  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 2 ovos
  • ½ colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 xícaras de (chá) de queijo muçarela ralado
  Misture os ingredientes sólidos em uma tigela e os líquidos em outra, exceto a muçarela. Una o líquido aos outros delicadamente. Prepare as formas de muffins, cupcakes ou empadas com forminhas descartáveis e coloque uma colher de massa, um pouco da muçarela ralada, e mais um pouco de massa até a metade da forminha. Asse entre 20 a 30 minutos em forno médio.
  Decoração
  • 10 colheres (sopa) de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • nozes
    Una os queijos, acrescente pimenta branca, se desejar. Coloque em biqueira de confeitar ou saquinho com a ponta cortada. Para finalizar, coloque um pedaço de noz em cima.

  2. Festa americana

  Solicite a cada participante que leve um prato de doce ou salgado ou uma bebida. Deixe tudo cortado, com acesso a talheres, pratos, copos e guardanapos. Sirva juntamente com as bebidas durante ou após a revelação.
  Sugira tortas salgadas, bolos com cobertura, panetones ou chocotones, biscoitos de natal.

  3. Petiscos

  Prepare molhos diversos e sirva com salgadinhos, torradas ou palitos de queijo. Bruschettas de vários sabores, espetinhos, tudo prático e divertido. Bebidas geladas e do agrado de todos.

• Bruschetta de tomate e manjericão

  • 2 tomates picados com semente e pele
  • ½ cebola picada miúda
  • orégano
  • folhas de manjericão
  • sal
  • azeite
  • dentes de alho
    Pique os tomates e a cebola, tempere com sal, orégano e azeite.
  Torre fatias de pão ou aqueça torradas. Descasque o alho e esfregue-o na torrada, quanto mais esfregar, mais forte será o sabor do alho. Coloque o molho preparado em cima das torradas e enfeite com folhas frescas de manjericão.

• Tortilhas de milho com três dips

  Prepare os molhos abaixo.
  Cheddar picante:
  • queijo cheddar cremoso
  • catchup
  • molho de pimenta
  Despeje o cheddar em um recipiente para mistura. Adicione catchup (para meio copo de cheddar, utilize uma colher de sobremesa de catchup). Misture e adicione uma colher de sobremesa de molho de pimenta. Misture e experimente. Você pode alterar as medidas, dependendo do seu gosto.
  Guacamole:
  • 1 abacate
  • sumo de limão
  • 1 colher de café de pimenta calabresa
  • sal a gosto
  Amasse o abacate com um garfo até ficar uma massa mole, adicione os outros ingredientes e mexa bem.
  Dip de berinjela:
  • 1 berinjela grande, cortada em pedaços
  • 1 cebola grande, cortada em pedaços
  • 3 tomates médios, cortados em pedaços
  • ¼ de pimentão vermelho em pedaços pequenos
  • ¼ de xícara de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/3 de xícara de uva-passa escura
  • sal a gosto